Smokey Sunday bij Erfgoed Bossem

Elke laatste zondag van de maand zet Erfgoed Bossem in Lattrop de Oklahoma smoker aan voor Smokey Sunday. Gasten worden om 18.00 uur ontvangen met een korte introductie van chef-kok Leen over de Brandrode runderen en de natuurinclusieve manier van boeren.

Daarna volgt een diner waarin verschillende delen van het rund langzaam worden gegaard, van kop tot staart. Vegetarische varianten zijn beschikbaar en voor kinderen is er een aangepast menu.

Data in het winterseizoen:

• 29 november
• 27 december
• 31 januari
• 28 februari
• 28 maart

Het menu kost 45 euro per persoon. Vooraf reserveren is nodig.